Пьяная клубника

Вам потребуется:

(20 порций)

3 кг клубники

1 кг сахара

250 мл коньяка

Приготовление:

1. Стеклянную банку тщательно вымыть, обдать крутым кипятком и насухо вытереть. Ягоды перебрать, аккуратно промыть, удалить плодоножки с листиками. Клубнику уложить в банку слоями, пересыпая каждый слой сахаром.

2. На верхний слой сахара вылить коньяк. Прикрыть банку листом пергамента и оставить на 8 дней.

Затем разложить клубнику по маленьким стерилизованным баночкам и герметично закрыть.

Приятного аппетита!

Дата: Вторник, 26 Июня 2007